En Haute-Garonne, depuis le mois de juin, Alain Zahnd, boulanger, et Grégory Ségur, agriculteur-minotier, travaillent ensemble. Eux qui ont en commun l’amour du ballon ovale poussent dans le même sens : la valorisation des circuits courts. Et bénéficient, chacun de...
Comment fabrique-t-on la farine ? Une question à laquelle les écoliers de l’école du village peuvent maintenant répondre en détaillant toutes les étapes, de la semaille du grain à l’empaquetage de la farine… Grâce à l’opportunité d’avoir un « agriculteur-meunier » sur...
